29 Oct 2016 | Autres éditions, Contournement Ouest, L'Echo-Logique
Quelle magnifique prouesse réalisée par la majorité brainoise au cours de l’été : faire passer la construction d’une nouvelle route pour un projet bas-carbone et empocher au passage les subsides européens réservés au climat. Chapeau ! Et comme une si grande victoire...
23 Sep 2013 | Autres éditions, L'Echo-Logique
Une alimentation saine est un atout pour notre santé. Cependant, bien manger s’apprend. Depuis les années ‘50, une rupture de transmission s’est produite. Nous avons oublié le « mode d’emploi » qui permet de choisir et d’associer les aliments de façon à préparer des...
23 Sep 2013 | Autres éditions, L'Echo-Logique
Les lasagnes à la viande de cheval nous ont rappelé combien nous sommes devenus dépendants, pour notre nourriture, de longues chaînes qui combinent production industrielle, transformation chimique et transports internationaux. Le fil conducteur est plus souvent le...
23 Sep 2013 | Autres éditions, L'Echo-Logique
Quoi de plus savoureux et de moins cher que la framboise, la mûre ou la groseille cueillies à même l’arbuste au jardin ? Quoi de plus joyeux que la cueillette des pommes au verger ? Et de plus gratifiant que la fouille de la terre sablonneuse quand les pommes de terre...
23 Août 2012 | Autres éditions, L'Echo-Logique
On entend souvent dire que le potager revient à la mode. Cultiver son jardin, ses légumes ou participer à l’exploitation d’un potager partagé redevient « tendance ». S’agirait-il dès lors d’un phénomène de mode ? D’une certaine façon, il y a peut-être un peu de cela....
16 Août 2012 | Autres éditions, L'Echo-Logique
Il y a deux sortes de parkings réclamés à grands cris à Braine : d’une part, les parkings pour les habitants de la commune qui n’habitent pas le centre mais qui veulent venir y faire leurs courses ou pour les familles et amis des habitants du centre même, qui...
